Wiem, że ostatnio nieco zaniedbałam moje blogerskie obowiązki.
Postanowiłam napisać pod wplywem wrazania, jakie wywarl dzis na mnie nasz pracowniczy lunch. Thor Olav przyniosl nam kraby, ktore upolowal w weekend. Czy Drodzy Czytelnicy mieli kiedys do czynienia z krabem?
Garstka oblesnych faktow:
Kraby (Brachyura, z języka greckiego krótki odwłok/ogon) – grupa[a] krótkoodwłokowych skorupiaków z rzędu dziesięcionogów (Decapoda).
Kraby są najliczniejszą (opisano 10 500 gatunków) grupą dziesięcionogów, u której pierwsza para odnóży krocznych przekształciła się w szczypce. Wielkość ciała bardzo zróżnicowana, o rozpiętości odnóży od kilku milimetrów (Pinnotheres pisum) do prawie 4 m (japoński krab pacyficzny).
Głowotułów jest szeroki, okrągławy lub trapezowaty, okryty twardym pancerzem (karapaks). Czułki obu par silnie skrócone. Odwłok zredukowany, krótki i wąski, podwinięty pod głowotułów. Brak uropodiów, odnóża odwłokowe służą do podtrzymywania jaj (pleopodia) lub jako narządy kopulacyjne (gonopody). Kraby są bardzo zwinne. Mogą poruszać się do przodu, do tyłu lub bokiem. Chelipedy (szczypce) nie są wykorzystywane w lokomocji. Większość gatunków nie potrafi pływać, ale członkowie rodziny Portunidae wykazują tę zdolność, a zwłaszcza kalinek błękitny (Callinectes sapidus), który jest najlepszym pływakiem spośród skorupiaków. Kraby zasiedlają wszystkie typy środowisk morskich na wszystkich głębokościach, oraz środowiska słodkowodne i lądowe. Większość żyje w ciepłych morzach, nieliczne zasiedliły wody słodkie i zimne morza, natomiast w tropikach wiele gatunków żyje w wilgotnych środowiskach lądowych, wracając do morza tylko na okres rozrodu.
Moj krab byl chyba smiecio- lub padlinozerca, bo w srodku skorupy nad miesem przewazaly resztki czekos, co przypominalo zadka kupe z glonami. W skrocie, oblesne, jako zwierze i oblesne, jako posilek.
Mieso jest biale, slone i rozwodnione, ale smaczne. Jeden krab starcza akurat na posmarowanie na kanapkę. Trzeba sie niezle nameczyc, zeby sie najesc.
